BATATINHAS EM CONSERVA

BATATINHAS EM CONSERVA









Ingredientes:







1 kg de batata pequena ( bem miudinhas)



1 copo de vinagre ou mais



1 copo de azeite ou mais







bastante salsinha e cebolinha



orégano







pimenta do reino







sal a gosto















Modo de fazer:



Lave bem as batatinhas, tire os olhinhos. Cozinhe as batatas com a casca, cuidado pra não cozinhar demais, e as escorra.



Misture todos os ingredientes e coloque por cima das batatinhas, cobrindo-as e deixando em conserva. Espere uns dois dias pelo menos para comer. Cada dia que passa fica mais gostosa.







Depois de um tempo guarde na geladeira.







Obs.: Se gostar coloque cebolas picadinhas, alho, na receita original não vai, mas há quem goste muito.